Boulangerie du Grifoul

Tourisme durable

La Boulangerie du Griffoul est un passage obligé pour qui traverse la Tour-d’Aigues ! Un accueil souriant, une démarche simple et sincère, des pains bio et des gâteaux maison en font un lieu de charme et de délices.
Bruno Griffoul est boulanger de métier et de cœur. Il opère avec passion et précision dans le respect des traditions, préférant le pétrissage lent et la fermentation longue pour offrir le meilleur. Il privilégie les céréales anciennes comme le petit épeautre (IGP de Haute-Provence) mais produit aussi des pains de seigle, des pains aux graines de tournesol, de lin, de coriandre et de carvi. Le babka des rois, le brownie au chocolat et autres secrets sucrés c’est le rayon d’Hélène !